البن البرازيلي وسط المحوج يشير إلى نوع معين من القهوة البرازيلية التي يتم تحميصها بشكل وسط وتظهر عليها علامات التحميص المحوج. يعني التحميص الوسط أن الحبوب قد تحمصت بشكل أكثر من التحميص الفاتح ولكن لم تصل إلى درجة التحميص الكامل. تحميص القهوة بشكل وسط يمكن أن يمنحها توازنًا بين حدة النكهات والقوام. القهوة البرازيلية تشتهر بنكهتها الغنية والكاملة، ويمكن للتحميص الوسط أن يظهر هذه النكهة بشكل متوازن.
